Het impasto leidt tot morbido, ziekte en vergemakkelijking van de wasbaarheid.
Het burro freddo is belangrijk omdat het een consistente, friabele dopo-la-cottura kan zijn, terwijl de vaniglia een nota aromatische delicatesse geeft.
De limone-scorza is niet onmisbaar, maar het kan extra fris en contrasterend zijn voor het dolcezza del ripieno.
🍫Per il ripieno
- 180-200 g Nutella
- 30 g di nocciole tostate tritaat, facoltatief
- 20-30 g gocce di cioccolato fondente, facoltatief
La Nutella wordt met mate gebruikt.
Een rijpe periode die afwijkt van de brandduur tijdens het koken. Meglio gebruikt een grote hoeveelheid piccola in het centrum van de discotheek.
De nocciole triteert een nota croccante particolarmente piacevole.
✨Per decorare
- zucchero a velo qb
- cacao amaro qb, facoltativo
- granella di nocciole qb
- cioccolato fondente fuso, facoltativo
De decoratie kan eenvoudigweg op een velo-zucchero worden geplaatst.
Voor een elegante presentatie kunt u meer soorten cioccolato-fuso en een spolverata van granella van nocciole gebruiken.
👩🍳PREPARAZIONE
🧈1. Prepariamo l’impasto
Versare la farina in een ciotola capiente.
Voeg de burro freddo tagliato een piccoli cubetti toe en spoel deze snel door met het punt dat dit is gedaan om een composto-sabbioso te maken.
Unire lo courgette, il pizzico di sale, la vaniglia e, se desiderata, la scorza grattugiata di limone.
Aggiungere l’uovo.
Zorg ervoor dat u snel een goed beeld krijgt.
Het is belangrijk dat u niet met de impasto bezig bent. Het vlees van de man kan de pasta lastiger maken en de pasta lastiger maken.
Zorg ervoor dat de pan met voedsel en vlees in de koelkast ongeveer 30 minuten wordt gekookt .
Il riposo è fondamentale.
Raffreddandosi, de imppasto-aankoop van een grote consistentie en het blijkt eenvoudigweg de was te zijn.
Als u het noodzakelijke tempo volgt, gaat u naar een piano die infarinato speelt.
Stenderlo con it matterello is een kleine hoeveelheid van ongeveer 3 millimeter.
Met een rotondo of een bicchiere ricavare van circa 7-8 centimeter in diameter.
Heerlijke delicatessen en ritagli, compattarli en stenderli nuovamente per evitare sprechi.
🥟2. Formiamo i tortellini
Dissporre al centro di ogni disco circa mezzo cucchiaino di Nutella.
Non eccedere.
Het bord is volledig voltooid om een perfecte chiusura in te stemmen.
Als u een rijpe krokante croccante wilt, kunt u de nocciola-pezzeto op puur pochissime gocce van cioccolato-fondente zetten.
Geniet van de disco als een mezzaluna.
Voordat u delicaat op het bord met dit, kunt u gebruik maken van een forchetta.
Als u wilt weten wat de gevolgen van de mezzaluna zijn, en een unirle met een leggerpressie.
Vroeger was het de karakteristieke tortellino.
Als de impasto-diefstal tot gevolg heeft dat er asciutto wordt gebruikt, is het mogelijk dat er iets in het bord met pochissima wordt toegevoegd als het eerste kind.
Als je tortellini een stuk vlees op de kaart zet, kun je een ruimte in een andere ruimte lassen.
Voordat u de procedure met de cottura uitvoert, moet u de teglia in de frigorifero ongeveer 10-15 minuten overbrengen .
Het piccolo-passage-effect en de dolcetti zorgen ervoor dat de vorm tijdens de cottura langer meegaat.
🔥3. COTTURA
Verwarm de temperatuur op 180°C in de statische modus.
Als de temperatuur niet hoger wordt, is de tegliale centrale centrale deel van het systeem.
Kook de tortellini ongeveer 15-18 minuten .
Het tempo kan variëren op de basis van het gebruik en de hele tijd van impasto.
Controleer de oppervlakte gedurende de laatste minuten.
De tortellini is pronti quando appariranno leggermente dorati lungo i bordi.
Niet bisogna cuocerli eccessivamente.
Een cottura troppo prolungata geeft de impasto secco en meno friabile weer.
Als u klaar bent, moet u de teglia en de tortellini in 5 minuten laten rijpen en laten rijpen.
Het is belangrijk dat er niet onmiddellijk iets wordt gedaan.
De temperatuur kan hoger worden en is binnen enkele minuten nodig om te stabiliseren.
❄️4. IL TOCCO FINALE
Wanneer de tortellini een beetje te eten is, kan deze met een delicatesse op een portata worden gelegd.
Spolverizzarli con abbondante zucchero a velo.
Voor een bijzonder elegant effect, wordt het filodeeg van de cioccolato fuso superficie.
Voltooi eventueel de granella van nocciole.
De combinatie van de gekleurde dorato dell’impasto, de bianco dello courgette en de cioccolato creëert een zeer uitnodigend resultaat.
Het moment waarop de dienst wordt uitgevoerd, is dat er steeds meer problemen zijn.
Het leven in de wereld blijft een broeierige plek, terwijl de interne ziekte en cremose toenemen.
💡CONSIGLI PER TORTELLINI PERFETTI
Voor het bereiden van tortellini is de eerste bestelling niet groter met de rijping.
Een hoeveelheid nutella-gebruik maakt het moeilijk om te eten en kan tijdens de periode van het koken fuoriuscite veroorzaken.
Meglio maakt gebruik van de juiste distributie.
Als de temperatuur van de impasto belangrijk is.
Als de was tijdens de wasperiode een morbido is, kan het in een mum van tijd in de koelkast worden geconsumeerd.
In deze mode is het vergelijken en eenvoudigweg modelleren.
De bieslook wordt perfect op het bord weergegeven.
Het gebied van de chiusura is compleet. Als de Nutella op het bord staat, kan de impasto niet worden gecorrigeerd.
Een andere piccolo bestaat uit het verven van de tortellini en het formaat ervan is prima van het cottura.
Als je de oude vriend binnenstapt, kun je de vorm van het leven bepalen.
Uiteindelijk is het niet zeker dat er iets misgaat.
Quando sono molto caldi risultano più delicati. Lasciarli riposare is slechts een klein stukje van het transport naar de piatto.
