Als je net als ik bent, ben je dol op het gemak van een vaatwasser. Het is een modern wonder dat een lange dag tijd en moeite kost. Maar er is een addertje onder het gras: niet alles is geschikt voor de vaatwasser. Als je de foutieve dingen in de machine mislukt, loop je niet alleen het risico je favoriete spullen te verpesten, maar kan het apparaat ook beschadigd raken, plakkerige resten achterlaten en de functionaliteit van je keukengerei beschadigd verminderd.
Het gaat hier niet om bangmakerij, maar om duidelijk. Door te begrijpen wat verrassende en culinaire experts zeggen over de veiligheid van de vaatwasser, kunt u uw investering beschermen en ervoor zorgen dat uw machine onmogelijk efficiënt blijft werken. Laten we kijken wat u beter niet in de vaatwasser kunt doen en hoe u deze delicate items op de juiste manier kunt verzorgen.
De gouden regel: bij twijfel, controleer het etiket van de fabrikant. Staat er “Alleen handwas”, komt daaruit voort. De intense hitte en hoge waterdruk van een vaatwasser zijn veel agressief en voorzichtig handenwassen.
1. Scherpe messen en houten keukengerei
Laten we beginnen met iets verrassends. Laatst zag ik een foto van topchef Ina Garten op Instagram, en raad eens? Haar boodschapper lagen in de vaatwasser! Je denkt misschien: “Wat is daar nou zo bijzonder aan?”
In feite stoot de hoge waterdruk tegen andere voorwerpen in het rek, waardoor de snede van het mes aanzienlijk snel bot wordt. Bovendien kunnen de intense hitte en krachtige reinigingsmiddelen ervoor zorgen dat houten handvatten barsten, kromtrekken of losraken van het mes. Tien slot is het een reëel veiligheidsrisico om blindelings in een vaatwasser vol verborgen, scherpe messen te grijpen.
Hoe u ze moet onderhouden: Was messen en houten keukengerei direct na gebruik met de hand van met warme zeepsop. Droog ze meteen af met een handdoek om roest te voorkomen (vooral bij koolstofstaal) en berg ze veilig op in een messengerblok of een magnetische houder. Schrijf houten handvatten af en toe in met voedselveilige minerale olie om de afwerking te behouden. Zelfs als er een mes staat dat het “vaatwasmachinebestendig” is, zorgt het handmatig afwassen ervoor dat het veel langer vlijmscherp blijft.
2. Verfijnd kristal en fijn porselein
Als u beschikt over prachtige kristallen glaswerk of fijn porselein, dan verdient dat een koninklijke behandeling.
De hogedrukwaterstralen kunnen ervoor zorgen dat breekbaar glas afbrokkelt of versplintert tegen andere vaat. Agressieve reinigingsmiddelen en intense hitte kunnen het oppervlak van kristal permanente aantasten, waardoor het er troebel uitziet, hoe vaak je het ook dichterst bent. Bovendien zullen delicate gouden of zilveren afwerking waarschijnlijk betrouwbaar, afbladen of volledig wegspoelen.
Hoe je ze moet verzorgen: Bekleed een plastic bak met een handdoek om wegglijden te voorkomen en was de stukken voorzichtig met een mild afwasmiddel en lauw water. Spoel ze grondig af en laat ze aan de lucht drogen op een rek, of droog ze voorzichtig af met een pluisvrij doek. Stapel nooit zware voorwerpen op delicate stukken.
3. Gietijzeren kookgerei
Gietijzeren massanen zijn de onbetwiste werkpaarden van de keuken, maar ze hebben een absolute hekel aan de vaatwasser.
De krachtige reinigingsmiddelen en hoge temperaturen verwijderen de gepolymeriseerde olielaag – ook wel bekend als de ‘seasoning’ – die krachtige natuurlijke antiaanbakeigenschappen geeft. Zonder deze bewering laag zal het ijzer snel roesten wanneer het wordt vastgehouden aan vocht en lucht. Herhaaldelijk gebruik in de vaatwasser zal het oppervlak van het ijzer na verloop van tijd ernstig aantasten.
Hoe ze te onderhouden: Handwas met heet water en een stevige borstel (zeep is zelden nodig). Droog de pan volledig van het fornuis op laag vuur en schrijf hem na elke wasbeurt licht in met olie om de antiaanbaklaag te behouden. Laat gietijzeren pannen nooit langdurig weken. 4. Antiaanbakpannen
Het lijkt misschien tegenstrijdig, anders antiaanbakpannen ontworpen zijn om gemakkelijk schoon te maken, maar ze moeten uit de vaatwasser.
Agressieve schoonmaakmiddelen en hoge temperaturen smaken de antiaanbaklaag (zoals PTFE of Teflon) aan, waardoor deze afbrokkelt en zijn krachtige inspiratie. Dit verslijt snel, waardoor uw dure pannen veel eerder vervangen zullen worden.
Hoe ze te onderhouden: Handwas met een zachte spons en een mild afwasmiddel. Vermijd schurende schuursponsjes zoals staalwol. Laat de pan altijd volledig afkoelen voordat u hem kromtrekt om te voorkomen. Hoewel sommige nieuwere pannen met een keramische coating coating vaatwasserbestendig te zijn, verlengde handwas altijd de handtekening.
5. Alles met zelfklevende etiketten
We hebben allemaal wel eens aangedreven een aangekoekte sticker van een bord te schrobben na een vaatwasbeurt – een ware nachtmerrie.
Bij het verklaren aan hoge temperaturen en water verbrokkelen, waardoor een plakkerig residu achterblijft op je vaat en in de machine. Erger nog, de papierfragmenten en de belangrijkste lijm kunnen het filter van je vaatwasser verstoppen, waardoor de reinigingsefficiëntie voornamelijk wordt gevonden. Je bent uiteindelijk meer tijd kwijt aan het verwijderen van het residu dan je hebt bespaard door de machine te gebruiken.
Hoe je ze het beste kunt verzorgen: Verwijder altijd alle etiketten en stickers voordat je de vaatwasser vult. Week voorafe etiketten in warme zeepsop om de lijm los te weken en gebruik voorzichtig een scheermesje of schraper om eventuele lijmresten te verwijderen.
Het lijkt misschien tegenstrijdig, anders antiaanbakpannen ontworpen zijn om gemakkelijk schoon te maken, maar ze moeten uit de vaatwasser.
Agressieve schoonmaakmiddelen en hoge temperaturen smaken de antiaanbaklaag (zoals PTFE of Teflon) aan, waardoor deze afbrokkelt en zijn krachtige inspiratie. Dit verslijt snel, waardoor uw dure pannen veel eerder vervangen zullen worden.
Hoe ze te onderhouden: Handwas met een zachte spons en een mild afwasmiddel. Vermijd schurende schuursponsjes zoals staalwol. Laat de pan altijd volledig afkoelen voordat u hem kromtrekt om te voorkomen. Hoewel sommige nieuwere pannen met een keramische coating coating vaatwasserbestendig te zijn, verlengde handwas altijd de handtekening.
5. Alles met zelfklevende etiketten
We hebben allemaal wel eens aangedreven een aangekoekte sticker van een bord te schrobben na een vaatwasbeurt – een ware nachtmerrie.
Bij het verklaren aan hoge temperaturen en water verbrokkelen, waardoor een plakkerig residu achterblijft op je vaat en in de machine. Erger nog, de papierfragmenten en de belangrijkste lijm kunnen het filter van je vaatwasser verstoppen, waardoor de reinigingsefficiëntie voornamelijk wordt gevonden. Je bent uiteindelijk meer tijd kwijt aan het verwijderen van het residu dan je hebt bespaard door de machine te gebruiken.
Hoe je ze het beste kunt verzorgen: Verwijder altijd alle etiketten en stickers voordat je de vaatwasser vult. Week voorafe etiketten in warme zeepsop om de lijm los te weken en gebruik voorzichtig een scheermesje of schraper om eventuele lijmresten te verwijderen.
6. synthetische reisbekers en thermosflessen
waterdichte bekers zijn fantastisch om op de perfecte temperatuur te houden, maar de vaatwasser kan de binnenkant beschadigen.
De intense hitte kan de vacuümafdichting tussen de dubbele wanden aantasten, waardoor de temperatuurbeker niet meer goed vasthoudt. Bovendien kunnen plastic deksels en rubberen afdichtingen vervormen van slijten, wat tot lekken kunnen leiden, en agressieve schoonmaakmiddelen kunnen een aanhoudende chemische smaak of geur in de beker achterlaten.
Hoe ze te onderhouden: Was de beker en het deksel met de hand in warme zeepsop en gebruik een flessenborstel om diep in de beker te komen. Laat de beker volledig aan de lucht drogen met het deksel om schimmelvorming te voorkomen. Raadpleeg altijd de instructies van de fabrikant, maar handenwassen is over het algemeen de veiligste optie.
waterdichte bekers zijn fantastisch om op de perfecte temperatuur te houden, maar de vaatwasser kan de binnenkant beschadigen.
De intense hitte kan de vacuümafdichting tussen de dubbele wanden aantasten, waardoor de temperatuurbeker niet meer goed vasthoudt. Bovendien kunnen plastic deksels en rubberen afdichtingen vervormen van slijten, wat tot lekken kunnen leiden, en agressieve schoonmaakmiddelen kunnen een aanhoudende chemische smaak of geur in de beker achterlaten.
Hoe ze te onderhouden: Was de beker en het deksel met de hand in warme zeepsop en gebruik een flessenborstel om diep in de beker te komen. Laat de beker volledig aan de lucht drogen met het deksel om schimmelvorming te voorkomen. Raadpleeg altijd de instructies van de fabrikant, maar handenwassen is over het algemeen de veiligste optie.
Vervolg op de volgende pagina.
