Tips om een zoete ananas te kiezen
: 1. Kijk naar de onderkant van de ananas
Onderaan de ananas, waar de steel zat, begint het fruit te rijpen. Om er zeker van te zijn dat het precies goed is:
Ik rook eraan: Houd je neus bij de basis en ruik. Als er een zoete, tropische geur vanaf komt, is dat een teken dat de ananas rijp en smakelijk is.
Pas op voor sterke geuren: Als er geen geur is, is de ananas nog niet rijp. Als de geur erg sterk is of een vleugje gist bevat, betekent dit dat de ananas zijn optimale rijpheid al voorbij is en mogelijk overrijp is.
2. Let op de kleur van de schelp.
De kleur van de ananas is een goede indicator voor de rijpheid ervan:
De dennenappel moet een egale goudgele kleur hebben, wat aangeeft dat de suiker goed verdeeld is over het fruit.
Als er nog veel groene delen aan zitten, is de dennenappel waarschijnlijk nog niet rijp genoeg.
Vermijd dennenappels met donkere of te bruine vlekken, want die kunnen te rijp zijn.
3. Voer de bladtest uit.
Hier is een onfeilbare truc:
zie vervolg op de volgende pagina
Neem een van de bladeren in het midden van de krans en trek er voorzichtig aan.
Als het blad er gemakkelijk afkomt, is de ananas rijp om te eten.
Als het moeilijk is om het eruit te krijgen, is de ananas nog niet rijp.
4. Raak de ananas aan en controleer of hij stevig is.
Door zachtjes op de schil te drukken, kun je ook controleren of de ananas rijp is om te eten:
Vervolg op de volgende pagina.
