Het moet een beetje meegeven als je erop drukt, maar niet te zacht zijn.
Als het hard aanvoelt, moet het nog rijpen.
Als het te zacht is, is het mogelijk te oud of is het al begonnen te fermenteren.
5. Kijk naar de “ogen” van de schil
De “ogen” zijn de kleine inkepingen of patronen in de schil van de ananas.
Als de ogen groot en ver uit elkaar staan, is de ananas goed rijp en zoet.
Zijn ze klein en dicht bij elkaar, dan is de ananas waarschijnlijk nog niet volledig ontwikkeld en heeft hij minder smaak.
Extra tips:
Bewaar onrijpe ananas niet in de koelkast, want de kou remt het rijpingsproces.
Als je een onrijpe ananas hebt gekocht, kun je die een paar dagen op kamertemperatuur laten liggen om verder te rijpen.
Bewaar de gesneden ananas in een luchtdichte verpakking in de koelkast om hem vers te houden.
Met deze tips wordt het kiezen van een zoete en sappige ananas een stuk makkelijker.
Probeer deze tips bij je volgende aankoop en geniet van het beste fruit op het juiste moment!
