Bereiding:
1. Lessare e schiacciare le patate: sbucciale, tagliale a pezzi e falle bollire in acqua salata. Als er sprake is van morbide, ziekte en schizofrenie. Lasciale intiepidire.
2. Bereid de compost voor: in een unisci le patate, le uova, il formaggio en il prezzemolo. Zorg ervoor dat de verkoop een pepe en mescola is om een pasta-omogeneo te maken.
3. Vorm de polpette: preleva piccole porzioni di impasto en modelleer met de mani. Se serve, aggiungi un po’ di pangrattato per dare consistentie.
4. Panatura e frittura: passa le polpette nel pangrattato, poi friggile in olio ben caldo fino a doratura. Scolale su carta assorbente.
5. Servire: gustale calde e croccanti, magari con una salsina fresca or un’insalata leggera a lato.
Patate, uova, formaggio, prezzemolo, sale e pepe! Croccanti fuori en morbide dentro, bewaar de rijst van de zoektocht naar polpette
