Kiprolletjes met feta, spinazie en zongedroogde tomaten zijn een spectaculair gerecht dat eruitziet alsof het zo uit een restaurant komt, en je kunt ze in slechts 30 minuten klaarmaken. Sappig vlees, romige feta en aromatische toppings vormen een heerlijke ovenschotel – perfect voor een romantisch diner of een lunch met het gezin.
Kiprolletjes met feta, spinazie en zongedroogde tomaten
Ga direct naar
de inhoud
Ingrediënten
Bereidingswijze
Vervangingen
Variaties
Benodigdheden
Bewaren
Tip
Veelgestelde vragen
Samenvatting
Kiprolletjes met feta, spinazie en zongedroogde tomaten
Details
Bereidingstijd: 10 minuten
Baktijd: 20 minuten
Totale tijd: 30 minuten
Aantal porties: 2-3
Portiegrootte: 1 broodje
Caloriegehalte per portie: ca. 380 kcal
Ingrediënten
die samen een bijzonder, sappig en aromatisch gerecht vormen:
2 kipfilets
100 g feta
2 handvol verse spinazie
6-8 zongedroogde tomaten in olie, fijngehakt
1 teentje knoflook, fijngehakt
1 theelepel Provençaalse kruiden
Zout en peper naar smaak
1 eetlepel olijfolie
Optioneel: tandenstokjes of keukentouw
Instructies
Een eenvoudige manier om in slechts een paar stappen een elegante maaltijd te bereiden:
Het vlees voorbereiden:
Klop de kipfilets plat tot dunne plakjes. Breng aan beide kanten op smaak met zout, peper en Provençaalse kruiden.
De vulling voorbereiden:
Fruit de knoflook in olijfolie in een pan, voeg de spinazie toe en bak tot deze geslonken is. Doe de spinazie in een kom, voeg de verkruimelde feta en de gehakte zongedroogde tomaten toe. Meng goed.
De rolletjes rollen:
Leg een lepel vulling op elk plakje en rol ze strak op. Zet vast met tandenstokjes of keukentouw.
Aanbraden en bakken:
Bak de rolletjes 1-2 minuten aan elke kant in een hete pan met olijfolie, tot ze goudbruin zijn. Leg ze in een ovenschaal.
Bakken:
Bak 20 minuten in een voorverwarmde oven op 190 °C.
Serveren:
Serveer warm, bij voorkeur met gebakken aardappelen of een lichte salade met vinaigrette.
Kiprolletjes met feta, spinazie en zongedroogde tomaten zijn een spectaculair gerecht dat eruitziet alsof het zo uit een restaurant komt, en je kunt ze in slechts 30 minuten klaarmaken. Sappig vlees, romige feta en aromatische toppings vormen een heerlijke ovenschotel – perfect voor een romantisch diner of een lunch met het gezin.
Kiprolletjes met feta, spinazie en zongedroogde tomaten
Ga direct naar
de inhoud
Ingrediënten
Bereidingswijze
Vervangingen
Variaties
Benodigdheden
Bewaren
Tip
Veelgestelde vragen
Samenvatting
Kiprolletjes met feta, spinazie en zongedroogde tomaten
Details
Bereidingstijd: 10 minuten
Baktijd: 20 minuten
Totale tijd: 30 minuten
Aantal porties: 2-3
Portiegrootte: 1 broodje
Caloriegehalte per portie: ca. 380 kcal
Vervolg op de volgende pagina.
